李鈞震2010流行文化讀書會

環保生態

〔摘要1.30.2010.自由 彭健禮／苗栗〕美國Tockman夫婦透過WWOOF國際組織媒合，來到竹南鎮的「木森有機農場」擔任3週的「志工農夫」，進行有機農業栽培技術、文化交流；夫婦倆在家鄉經營有機農場多年，台灣的有機農業水平卻讓他們驚豔不已。

Tockman夫婦來自美國蒙大拿州，種植玉米、高麗菜、甜菜根、馬鈴薯等有機農作，趁著「冰封」休耕期，兩人首度造訪台灣，3天前抵達接待農場。蒙大拿州緯度高、天寒地凍，一年有五個月無法耕種；台灣四季如春的好氣候，搶先讓夫婦倆欽羨不已。

Tockman夫婦曾透過WWOOF媒合到過瑞士，這次選擇台灣，是慕「東方美人茶」之名而來。他們說，來台前，只知道台灣的「東方美人茶」很有名；來台後，才知道台灣農業不但發達，連有機農業的技術水平都很高，有機肥料製作尤其讓他們驚豔。

他們說，家鄉的有機農友大多使用廠商製好的成品，頂多以蔬果廚餘自製肥料，台灣的有機農友卻多方面研發，利用豆渣、米麩等原料自製有機肥。而台灣地狹人稠，農場面積不如大陸型國家，但台灣有機農友在土地利用、園區規劃部份，也讓他們印象深刻。

負責接待Tockman夫婦的有機農場主人林家正說，生育率低、青壯人口不願務農等因素，導致種田缺人手，聘請農工成本高，這3週有外國「志工農夫」相助，文化、技術都能相互交流，還能廣結全球同好。

立委康世儒，昨天也盡地主之誼，贈送Tockman夫婦台灣的有機東方美人茶，並款待他們品嚐台灣料理；康世儒說，WWOOF的活動可以在無形中打開台灣農業的世界知名度，建議政府推廣。

WWOOF：有機農場主，工作換食宿。WWOOF是World Wild Opportunities on Organic Farms的縮寫，這是個為協助有機農場，「生產有機作物」為目標的國際性組織，透過人力交換方式，讓會員到有機農場「工作」，提供農場業主人力協助，以「勞動力」換取「食宿」。

WWOOF起源於70年代的英國，範疇為有機農場、餐廳，甚至有機產品工廠，目前全世界已有數十個國家加入。會員可提供短期勞力，擔任「志工農夫」，每天在農場工作4至6小時，食宿由農場主人提供。

有機農業業者，可免費申請加入WWOOF，民眾申請會員每年需繳20元美金年費，意者可上網搜尋「WWOOF台灣」或電洽（02）2515-3785。（記者彭健禮）